Las papas rellenas son un plato tradicional con raíces que se remontan a las culturas andinas de América Latina, donde la papa ha sido un alimento esencial desde tiempos precolombinos. En diferentes países latinoamericanos, las papas rellenas adoptan distintas versiones y nombres. Por ejemplo, en Perú se les conoce como "papa rellena" y es un aperitivo muy popular que se sirve frecuentemente en celebraciones y reuniones familiares. En Colombia y Venezuela, el concepto de papas rellenas también existe, aunque a menudo se rellenan con ingredientes variados como carne o pollo, y se fríen en lugar de hornearse. Independientemente del nombre o la forma, esta preparación es una manera deliciosa de aprovechar la versatilidad de la papa, combinándola con ingredientes como el queso y el jamón para crear un plato reconfortante y lleno de sabor.
Papas rellenas de jamón y queso horneadas dos veces
Como preparar Papas rellenas de jamón y queso horneadas dos veces
Esta receta clásica de papas rellenas de jamón y queso es perfecta para quienes buscan un plato sabroso y fácil de preparar. La particularidad de esta receta es que las papas se hornean dos veces, lo que garantiza una textura suave por dentro y una capa exterior firme y deliciosa. La mezcla cremosa de queso cheddar, jamón y crema ácida aporta un sabor único y balanceado, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes:
Papas, Queso Cheddar, Leche, Jamón, Crema Ácida, Sal de Cebolla, Pimienta, Mantequilla, Pimentón
Pasos:
Hornee las papas a 400 grados Fahrenheit por 1 hora hasta que estén suaves.
Corte las papas por la mitad a lo largo.
Saque el interior, dejando una cáscara firme.
Coloque la pulpa de papa, queso cheddar, leche, jamón, crema agria, sal de cebolla, pimienta y mantequilla en un tazón para mezclar.
Bata a alta velocidad hasta que esté suave.
Rellene las cáscaras de papa con la mezcla.
Hornee a 350 grados Fahrenheit por 20 a 30 minutos.
Decore con pimentón o perejil.
Ingredientes (9)
- Papas
- Queso Cheddar
- Leche
- Jamón
- Crema Ácida
- Sal de Cebolla
- Pimienta
- Mantequilla
- Pimentón
Preparación (15 pasos)
- 1 Hornee las papas a 400 grados Fahrenheit por 1 hora hasta que estén suaves
- 2 Corte las papas por la mitad a lo largo
- 3 Saque el interior
- 4 dejando una cáscara firme
- 5 Coloque la pulpa de papa
- 6 queso cheddar
- 7 leche
- 8 jamón
- 9 crema agria
- 10 sal de cebolla
- 11 pimienta y mantequilla en un tazón para mezclar
- 12 Bata a alta velocidad hasta que esté suave
- 13 Rellene las cáscaras de papa con la mezcla
- 14 Hornee a 350 grados Fahrenheit por 20 a 30 minutos
- 15 Decore con pimentón o perejil