Los macarrones con queso son un clásico reconfortante que ha conquistado hogares alrededor del mundo. Originarios de Europa, especialmente de Italia donde la pasta se ha disfrutado durante siglos, esta receta evolucionó en Estados Unidos durante el siglo XIX hasta convertirse en un plato emblemático de la cocina casera. En Latinoamérica, aunque el plato se conoce comúnmente como "macarrones con queso", existen variantes y nombres como "pasta gratinada" en países como México o "pasta con queso" en algunas regiones de Centroamérica. Independientemente del nombre, el amor por esta combinación cremosa y satisfactoria de pasta y queso sigue intacto, adaptándose a los gustos locales y mostrando la versatilidad de un clásico universal.
Macarrones con queso de lujo
Como preparar Macarrones con queso de lujo
Para preparar esta receta, comienza combinando en un tazón grande el queso cottage de granos pequeños, la crema agria, el huevo, la sal, la sal de ajo y la pimienta.
Agrega el queso cheddar fuerte y mezcla bien hasta lograr una mezcla homogénea.
Incorpora la pasta macarrón codo previamente cocida y revuelve hasta que esté completamente cubierta con la mezcla de quesos.
Transfiere esta mezcla a una fuente para hornear engrasada de 2 1/2 cuartos.
Cubre la superficie con la miga de pan con mantequilla para obtener un toque crujiente al hornearse.
Hornea sin tapar a 350 °F (175 °C) durante 25-30 minutos o hasta que esté bien caliente y dorado por encima.
Para un acabado final, espolvorea con un poco de pimentón, que aportará un sabor suave y un color vibrante si lo deseas.
Ingredientes (9)
- Queso Cottage De Granos Pequeños
- Crema Agria
- Huevo
- Sal
- Ajo
- Queso Cheddar Fuerte
- Macarrón Codo
- Pimentón
- Miga De Pan Con Mantequilla
Preparación (8 pasos)
- 1 En un tazón grande, combina el queso cottage, la crema agria, el huevo, la sal, la sal de ajo y la pimienta
- 2 Agrega queso cheddar
- 3 Mezcla bien
- 4 Agrega la pasta y revuelve hasta que esté cubierta
- 5 Transfiere a una fuente para hornear engrasada de 2 1/2 cuartos
- 6 Cubre con pan rallado
- 7 Hornea sin tapar a 350 °F por 25-30 minutos o hasta que esté bien caliente
- 8 Espolvorea con pimentón si lo deseas
Información Nutricional
Calorías:
341 kcal
Proteínas:
38%
Carbohidratos:
7%
Grasas:
29%
Azúcar:
3%
Sodio:
26%
Porcentaje del valor diario de los nutrientes; las calorías se indican en kcal.