melón

Melón

El melón es una fruta refrescante y jugosa, muy apreciada en la cocina por su sabor dulce y delicado. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas y se caracteriza por tener una piel rugosa o lisa, que puede variar en colores desde el verde hasta el amarillo, y una pulpa anaranjada o verde clara, dependiendo de la variedad.

El origen del melón se remonta a las zonas cálidas de África y Asia, aunque hoy en día se cultiva ampliamente en todo el mundo, especialmente en regiones de clima templado y cálido. En la gastronomía, el melón se utiliza tanto en recetas dulces como saladas, siendo popular en ensaladas, postres, batidos y como acompañante en platos fríos.

En cuanto a sus propiedades, el melón es bajo en calorías y rico en agua, lo que lo convierte en un excelente aliado para la hidratación y para dietas ligeras. Aporta vitamina C, vitamina A en forma de betacarotenos, además de fibra y antioxidantes que favorecen la salud digestiva y fortalecen el sistema inmunológico.

En diferentes países de Hispanoamérica, el melón también es conocido como melón dulce o simplemente melón. En algunos lugares, especialmente en México y Centroamérica, se distingue según la variedad o tamaño, pero el término general permanece igual. Es importante no confundirlo con la sandía, otra fruta similar pero con características diferentes.