El frapé de fruta fresca es una bebida refrescante y nutritiva muy popular en diversos países de Latinoamérica, especialmente en climas cálidos. Su nombre "frapé" proviene del francés "frappé", que significa "golpeado" o "batido", refiriéndose a la técnica de preparar esta bebida con hielo triturado para obtener una textura suave y fría. En países como México, Colombia y Venezuela, este tipo de bebida puede también conocerse como licuado de frutas o batido, aunque el término frapé se utiliza para destacar la presencia del hielo triturado que lo hace especialmente refrescante. Esta bebida tiene una larga tradición, ya que combina ingredientes locales y frutas de temporada que se disfrutaban en los mercados y hogares, ofreciendo una forma natural de hidratarse y disfrutar de los sabores tropicales.
Con el paso del tiempo, el frapé de fruta fresca se ha adaptado a diferentes gustos y regiones, incorporando frutas propias de cada zona y variaciones en la cantidad de azúcar o líquidos añadidos. En algunos países se acompaña con leche o yogur, mientras que en otros se busca mantener el frapé más ligero y fresco a base de jugos y trozos de frutas. Sin importar la variante, el frapé se mantiene como una opción deliciosa y saludable para combatir el calor y disfrutar de las propiedades de las frutas.
