croissants

Croissants son un tipo de panecillo o bollo hojaldrado de origen francés, famoso por su textura ligera, crujiente y su forma característica de media luna. Están elaborados principalmente con masa de harina, mantequilla, levadura, azúcar, leche y sal, y se preparan mediante un proceso de laminado que consiste en plegar y extender la masa con capas de mantequilla para crear su distintiva estructura hojaldrada.

Este alimento tiene una larga tradición en la gastronomía europea, especialmente en Francia, donde se consumen típicamente en el desayuno o la merienda, acompañados de café o chocolate. Su origen se remonta al siglo XVII y ha sido adoptado y adaptado en múltiples países del mundo.

En términos de propiedades, los croissants son una fuente rápida de energía debido a su contenido en carbohidratos y grasas, principalmente provenientes de la mantequilla. Si bien son deliciosos y versátiles, se recomienda consumirlos con moderación dentro de una dieta equilibrada.

En Hispanoamérica, además de "croissant", este producto también puede conocerse como cuerno (en México y algunos países del Caribe), medialuna (Argentina, Uruguay y Chile), o cuernito (México), aunque las recetas y sabores pueden variar ligeramente.