La sopa de pescado de Maine es una receta tradicional originaria del estado de Maine, en el noreste de Estados Unidos, conocido por su abundancia de mariscos frescos y su fuerte tradición pesquera. Este plato se ha convertido en un símbolo culinario de la región, reflejando la sencillez y la riqueza del Atlántico Norte. En distintos países de Latinoamérica, recetas similares a esta sopa se conocen con nombres variados, aunque no siempre con la misma preparación; por ejemplo, en México y Centroamérica, las sopas de pescado suelen prepararse con diferentes tipos de pescados y condimentos, mientras que en el Caribe se disfrutan versiones más picantes. La sopa de Maine destaca por su sabor suave y cremoso, una característica que la diferencia de otras sopas de mariscos de la región americana.
Este platillo combina ingredientes humildes pero sabrosos, y su proceso de cocción resalta la frescura del pescado y la textura tierna de las papas, logrando un balance perfecto entre el sabor salado del tocino y la suavidad de la leche y la mantequilla que enriquecen la sopa. Es una excelente elección para quienes buscan un plato reconfortante y nutritivo que conecta con la tradición pesquera de la costa noreste de Estados Unidos.
