Scones de manzana

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Difícil
9 ingredientes

Scones de manzana

Los scones son un tipo de panecillo dulce originario del Reino Unido, particularmente asociado con Escocia e Inglaterra. Tradicionalmente, los scones se servían acompañados de té en la tarde, formando parte esencial de la famosa "hora del té". En Latinoamérica, aunque no tienen un nombre exclusivo, se conocen y disfrutan en diversas variantes regionales, a menudo adaptados con ingredientes locales. Por ejemplo, en algunos países se les llama simplemente "bollos" o "panecillos dulces", mientras que en otros se fusionan con sabores propios de la zona, como el uso de frutas o especias autóctonas. Su textura es suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera, lo que los hace perfectos para acompañar con mantequilla, mermeladas o miel.

Los scones de manzana combinan la tradición británica con el sabor fresco y jugoso de la manzana, ofreciendo una opción deliciosa y aromática. Esta receta resulta ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda, aportando un toque dulce y natural al paladar.

Como preparar Scones de manzana

Precalentar el horno a 425 grados.

Medir harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un tazón grande.

Incorporar la mantequilla hasta que tenga textura arenosa.

Agregar manzana y leche.

Mezclar para formar una masa suave.

Volcar sobre una tabla ligeramente enharinada.

Amasar suavemente de 8 a 10 veces.

Formar dos círculos de 15 cm.

Colocar en una bandeja para hornear engrasada.

Pincelar la parte superior con leche.

Espolvorear con azúcar y canela.

Marcar cada círculo en seis porciones con forma de triángulo.

Hornear por 15 minutos o hasta que estén dorados y hayan subido.

Servir con mantequilla caliente y mermelada.

Opcional: agregar 1/2 taza de grosellas a la mezcla para un toque extra de sabor.

Scones de manzana

Ingredientes (9)

  • Harina
  • Azúcar
  • Polvo Para Hornear
  • Bicarbonato De Sodio
  • Sal
  • Mantequilla
  • Manzana
  • Leche
  • Canela

Preparación (18 pasos)

  1. 1 Precalentar el horno a 425 grados
  2. 2 Medir harina
  3. 3 azúcar
  4. 4 polvo para hornear
  5. 5 bicarbonato y sal en un tazón grande
  6. 6 Incorporar la mantequilla hasta que tenga textura arenosa
  7. 7 Agregar manzana y leche
  8. 8 Mezclar para formar una masa suave
  9. 9 Volcar sobre una tabla ligeramente enharinada
  10. 10 Amasar suavemente de 8 a 10 veces
  11. 11 Formar dos círculos de 15 cm
  12. 12 Colocar en una bandeja para hornear engrasada
  13. 13 Pincelar la parte superior con leche
  14. 14 Espolvorear con azúcar y canela
  15. 15 Marcar cada círculo en seis porciones con forma de triángulo
  16. 16 Hornear por 15 minutos o hasta que estén dorados y hayan subido
  17. 17 Servir con mantequilla caliente y mermelada
  18. 18 Opcional: agregar 1/2 taza de grosellas a la mezcla