Scones de manzana

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Difícil
9 ingredientes

Scones de manzana

Los scones son un tipo de panecillo dulce originario del Reino Unido, particularmente asociado con Escocia e Inglaterra. Tradicionalmente, los scones se servían acompañados de té en la tarde, formando parte esencial de la famosa "hora del té". En Latinoamérica, aunque no tienen un nombre exclusivo, se conocen y disfrutan en diversas variantes regionales, a menudo adaptados con ingredientes locales. Por ejemplo, en algunos países se les llama simplemente "bollos" o "panecillos dulces", mientras que en otros se fusionan con sabores propios de la zona, como el uso de frutas o especias autóctonas. Su textura es suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera, lo que los hace perfectos para acompañar con mantequilla, mermeladas o miel.

Los scones de manzana combinan la tradición británica con el sabor fresco y jugoso de la manzana, ofreciendo una opción deliciosa y aromática. Esta receta resulta ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda, aportando un toque dulce y natural al paladar.

Como preparar Scones de manzana

Precalentar el horno a 425 grados.

Medir harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un tazón grande.

Incorporar la mantequilla hasta que tenga textura arenosa.

Agregar manzana y leche.

Mezclar para formar una masa suave.

Volcar sobre una tabla ligeramente enharinada.

Amasar suavemente de 8 a 10 veces.

Formar dos círculos de 15 cm.

Colocar en una bandeja para hornear engrasada.

Pincelar la parte superior con leche.

Espolvorear con azúcar y canela.

Marcar cada círculo en seis porciones con forma de triángulo.

Hornear por 15 minutos o hasta que estén dorados y hayan subido.

Servir con mantequilla caliente y mermelada.

Opcional: agregar 1/2 taza de grosellas a la mezcla para un toque extra de sabor.

Scones de manzana

Ingredientes (9)

  • Harina
  • Azúcar
  • Polvo Para Hornear
  • Bicarbonato De Sodio
  • Sal
  • Mantequilla
  • Manzana
  • Leche
  • Canela

Preparación (15 pasos)

  1. 1 Precalentar el horno a 425 grados
  2. 2 Medir harina, azúcar, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un tazón grande
  3. 3 Incorporar la mantequilla hasta que tenga textura arenosa
  4. 4 Agregar manzana y leche
  5. 5 Mezclar para formar una masa suave
  6. 6 Volcar sobre una tabla ligeramente enharinada
  7. 7 Amasar suavemente de 8 a 10 veces
  8. 8 Formar dos círculos de 15 cm
  9. 9 Colocar en una bandeja para hornear engrasada
  10. 10 Pincelar la parte superior con leche
  11. 11 Espolvorear con azúcar y canela
  12. 12 Marcar cada círculo en seis porciones con forma de triángulo
  13. 13 Hornear por 15 minutos o hasta que estén dorados y hayan subido
  14. 14 Servir con mantequilla caliente y mermelada
  15. 15 Opcional: agregar 1/2 taza de grosellas a la mezcla

Información Nutricional

Calorías: 136 kcal
Proteínas: 5%
Carbohidratos: 7%
Grasas: 6%
Azúcar: 19%
Sodio: 10%

Porcentaje del valor diario de los nutrientes; las calorías se indican en kcal.

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