El relleno de naranja es una preparación dulce que tiene profundas raíces en la cocina tradicional de varios países de Latinoamérica. Aunque su origen exacto es difícil de precisar, este tipo de cremas de frutas se ha popularizado especialmente en países como México, Argentina y Chile, donde las frutas cítricas son abundantes y forman parte esencial de su gastronomía.
En diferentes regiones, este relleno puede recibir nombres variados, como "crema de naranja" o "dulce de naranja", dependiendo del contexto cultural y la forma en la que se utiliza dentro de postres y tartas. En países como Colombia y Perú, esta preparación se emplea comúnmente para dar un toque fresco y ácido a pasteles y tartaletas, mientras que en Venezuela y Puerto Rico se utilizan versiones similares con sabor a limón o maracuyá, revelando la versatilidad y adaptabilidad de la receta a lo largo de América Latina.
Este dulce, además de ser delicioso, evoca sabores caseros y familiares, haciendo que cada bocado sea un recuerdo de tradición, reuniones familiares y celebraciones especiales.
