La tarta de la abundancia del verano es un platillo que refleja la riqueza y diversidad de los ingredientes frescos de temporada. Originaria de Estados Unidos, esta receta combina la tradición de utilizar ingredientes locales y frescos con una preparación sencilla y deliciosa. En varios países de Latinoamérica, platillos similares se conocen como “pastel de carne” o “tarta de verduras”, aunque cada región aporta su toque característico según sus productos y técnicas culinarias. Esta tarta se ha popularizado por ser una opción nutritiva y versátil, ideal para aprovechar las verduras del huerto en plena temporada estival.
Tarta de la abundancia del verano
Como preparar Tarta de la abundancia del verano
Precalienta el horno a 350 grados F.
En un tazón grande, combina la mezcla para sopa de cebolla en polvo, la carne molida magra, las migajas de pan frescas, la crema agria o yogur, el huevo y el tomillo o albahaca.
Espolvorea harina de trigo todo uso sin blanquear en un molde para tarta de 9 pulgadas.
Presiona la mezcla de carne molida en el fondo y los lados del molde preparado, formando bordes de 3/4 de pulgada sobre el molde y creando un "pozo" en el centro.
Hornea por 40 minutos y luego escurre el exceso de líquido.
Rellena con 3/4 de taza de queso cheddar, luego incorpora las verduras frescas variadas y el queso restante.
Hornea 10 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita.
Instrucciones para microondas:
En un molde de vidrio para tarta de 9 pulgadas, prepara la mezcla de carne molida como se indicó anteriormente.
Calienta sin tapar a máxima potencia por 9 minutos, girando el molde cada 3 minutos.
Escurre el exceso de líquido.
Rellena como se indicó y calienta por 3 minutos a máxima potencia o hasta que el queso se derrita.
Deja reposar tapado por 5 minutos antes de servir para que los sabores se integren perfectamente.
Ingredientes (9)
- Mezcla Para Sopa De Cebolla
- Carne Molida Magra
- Migajas De Pan Frescas
- Crema Agria
- Huevo
- Tomillo
- Harina De Trigo Todo Uso Sin Blanquear
- Queso Cheddar
- Verduras Frescas Variadas
Preparación (23 pasos)
- 1 Precalienta el horno a 350 grados F
- 2 En un tazón grande
- 3 combina la sopa de cebolla en polvo
- 4 la carne molida
- 5 las migas de pan
- 6 la crema agria o yogur
- 7 el huevo y el tomillo o albahaca
- 8 Espolvorea harina en un molde para tarta de 9 pulgadas
- 9 Presiona la mezcla de carne molida en el fondo y los lados del molde preparado
- 10 formando bordes de 3/4 de pulgada sobre el molde y formando un "pozo" en el centro
- 11 Hornea por 40 minutos
- 12 escurre
- 13 Rellena con 3/4 de taza de queso
- 14 luego verduras y el queso restante
- 15 Hornea 10 minutos adicionales o hasta que el queso se derrita
- 16 Instrucciones para microondas:
- 17 En un molde de vidrio para tarta de 9 pulgadas
- 18 prepara la mezcla de carne molida como arriba
- 19 Calienta sin tapar a máxima potencia por 9 minutos
- 20 girando el molde cada 3 minutos
- 21 Escurre
- 22 Rellena como arriba y calienta 3 minutos a máxima potencia o hasta que el queso se derrita
- 23 Deja reposar tapado por 5 minutos antes de servir
Información Nutricional
Calorías:
577 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
82g
Grasas:
49g
Azúcar:
0g
Sodio:
74mg