El pastel de queso con chocolate es una deliciosa variante del tradicional cheesecake, cuya historia se remonta a la antigua Grecia, donde los primeros pasteles de queso eran sencillos y preparaban para celebrar eventos especiales. Con el tiempo, esta receta viajó y se adaptó en distintas culturas. En América Latina, este postre se ha popularizado, y aunque en algunos países se le conoce simplemente como "cheesecake de chocolate", en otros lugares recibe nombres locales como "tarta de queso con chocolate" o "pastel de queso y chocolate". Esta combinación de sabores logra una perfecta armonía entre la cremosidad del queso crema y la intensidad del chocolate, haciendo de este postre un favorito en celebraciones y reuniones familiares.
Pastel de queso con chocolate
Como preparar Pastel de queso con chocolate
Ingredientes: Queso crema, azúcar, cacao, huevos, extracto de vainilla, crema para batir, costras de migas de chocolate y relleno de tarta de cereza.
Precalentar el horno a 350 grados.
En un tazón grande para mezclar, combinar queso crema y azúcar.
Batir bien.
Incorporar el cacao, raspando los lados del tazón y los batidores con frecuencia.
Agregar huevos y vainilla.
Mezclar bien.
Incorporar la crema para batir.
Verter en la base hecha con las costras de migas de chocolate.
Hornear de 35 a 40 minutos.
Enfriar a temperatura ambiente.
Cubrir y refrigerar por varias horas o toda la noche.
Decorar con relleno de cereza para pastel.
Ingredientes (8)
- Queso Crema
- Azúcar
- Cacao
- Huevos
- Extracto De Vainilla
- Crema Para Batir
- Costras De Migas De Chocolate
- Relleno De Tarta De Cereza
Preparación (14 pasos)
- 1 Precalentar el horno a 350 grados
- 2 En un tazón grande para mezclar
- 3 combinar queso crema y azúcar
- 4 Batir bien
- 5 Incorporar el cacao
- 6 raspando los lados del tazón y los batidores con frecuencia
- 7 Agregar huevos y vainilla
- 8 Mezclar bien
- 9 Incorporar la crema para batir
- 10 Verter en la base
- 11 Hornear de 35 a 40 minutos
- 12 Enfriar a temperatura ambiente
- 13 Cubrir y refrigerar por varias horas o toda la noche
- 14 Decorar con relleno de cereza para pastel
Información Nutricional
Calorías:
592 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
95g
Grasas:
58g
Azúcar:
0g
Sodio:
17mg