Ensalada de zanahoria con pasas: historia y origen
La ensalada de zanahoria con pasas es un platillo tradicional que nace de la fusión entre sabores dulces y salados, muy popular en distintos países de Latinoamérica. Su origen se remonta a la influencia europea en la gastronomía regional, donde la zanahoria, un ingrediente dulce y versátil, se combina con las pasas para crear una textura y sabor únicos.
En México, esta ensalada es muy común como guarnición en comidas familiares, mientras que en países como Argentina y Chile, a menudo se sirve durante celebraciones y fiestas. En otros lugares de Latinoamérica, puede conocerse simplemente como "ensalada de zanahoria", aunque la inclusión de pasas es una característica que le aporta personalidad.
Además, esta ensalada puede variar en su preparación utilizando diferentes tipos de aderezos o ingredientes adicionales, pero la combinación básica de zanahorias y pasas permanece constante. Es apreciada no solo por su sabor, sino también por ser una opción saludable y refrescante dentro de una comida balanceada.
Como preparar Ensalada de zanahoria con pasas
Ingredientes: Zanahorias crudas, pasas, mayonesa baja en calorías, yogur natural bajo en grasa, edulcorante Sweet n Low.
Pasos:
Combinar mayonesa, yogur y edulcorante.
Revolver hasta que esté suave.
Agregar zanahorias y pasas.
Mezclar bien y refrigerar.
