Ensalada de pepino con albahaca: historia y origen
La ensalada de pepino con albahaca es una preparación fresca y sencilla que tiene sus raíces en varias tradiciones culinarias alrededor del mundo, especialmente en regiones donde el pepino y la albahaca son ingredientes comunes. En Latinoamérica, este tipo de ensalada es apreciada por su sabor refrescante y se conoce principalmente como "ensalada fresca de pepino" o, en algunos lugares, simplemente como ensalada de pepino con hierbas.
En países como México, Costa Rica y Colombia, esta ensalada suele acompañar platos principales durante los meses cálidos, agregando un toque refrescante y ligero a la comida. La albahaca, aunque no es tradicional en todas las cocinas latinoamericanas, ha ganado popularidad por su aroma y sabor únicos, que complementan perfectamente el frescor del pepino.
En otros países de Latinoamérica, la ensalada puede variar ligeramente en ingredientes o nombres, pero mantiene la esencia de combinar pepino con hierbas frescas y un aderezo ácido. En algunas regiones, se le conoce simplemente como "ensalada de pepino con hierbas" o se añade algún otro componente local, como el chile o diferentes tipos de vinagre.
