Empanadas de manzana fritas son un delicioso postre tradicional que ha conquistado paladares en varios países de Latinoamérica. Su origen se remonta a la combinación de la gastronomía española y las tradiciones indígenas americanas, dando lugar a una preparación dulce que varía ligeramente según la región. En países como México, Argentina y Chile, este platillo es común en ferias y celebraciones familiares, aunque con diferencias en el tipo de masa y relleno.
En distintos países, estas empanadas pueden conocerse bajo diversos nombres. En México, a veces se llaman simplemente "empanadas dulces de manzana", mientras que en Argentina se las denomina "empanadas de manzana fritas" o "empanaditas dulces". En Colombia y Venezuela, aunque predominan las empanadas saladas, también existen versiones dulces similares. La técnica de freír la masa rellena de manzana caramelizada agrega un contraste crujiente que las hace irresistibles.
Estas empanadas reflejan la riqueza cultural de Latinoamérica, donde cada familia puede adaptar la receta tradicional con sazones propias, añadiendo especias o variando la textura de la masa. Son una opción perfecta para disfrutar en el hogar, acompañadas de un café o un helado, y representan la fusión de sabores y técnicas culinarias que se transmiten de generación en generación.
