El dip de cebolla y yogur es una preparación fresca y deliciosa que tiene raíces en la gastronomía de países con influencia tanto mediterránea como del sur de Asia. Su combinación de yogur con especias y hierbas frescas refleja la fusión cultural que se encuentra en muchas recetas tradicionales. En Latinoamérica, este tipo de dip puede variar en nombre y preparación, siendo denominado en algunos lugares simplemente como "salsa de yogur" o "crema con especias". En otros países, como México, se acostumbra a incorporar ingredientes frescos como el chile y el cilantro para darle un toque picante y aromático, similares a un "dip ranchero" con un giro especiado.
Esta receta no solo es ideal para acompañar botanas y snacks, sino también es apreciada por su frescura y por ser una opción más saludable gracias al yogur natural que actúa como base. Además, es muy versátil y puede adaptarse a distintos ingredientes según la región, aportando sabores únicos a cada variante.
