La cazuela de macarrones con queso es un platillo reconfortante y muy popular en diversas regiones, especialmente entre los niños. Su origen se remonta a la cocina estadounidense, donde se ha convertido en un clásico de las comidas caseras, conocido también como "mac and cheese". En Latinoamérica, este platillo recibe distintos nombres según el país; por ejemplo, en México es común referirse a él como "macarrones gratinados", mientras que en algunos países del Caribe se le llama simplemente "pasta con queso". Aunque su preparación varía ligeramente, la base siempre incluye pasta y una salsa cremosa de queso que lo hace irresistible para los pequeños de la casa.
Esta receta, además de ser deliciosa, es muy versátil y puede adaptarse incluyendo otros ingredientes como atún, pollo o vegetales, lo que la convierte en una opción nutritiva y completa. Por su facilidad y sabor, la cazuela de macarrones con queso es una excelente elección para que los niños disfruten de un plato casero lleno de sabor y texturas.
