Origen y tradición de la cazuela de hamburguesa con doble queso
La cazuela de hamburguesa con doble queso es un platillo reconfortante que combina la sencillez de la cocina casera con sabores intensos y cremosa textura. Su origen se remonta a las cocinas del Medio Oeste de Estados Unidos, donde las recetas rápidas y nutritivas para familias fueron muy populares durante el siglo XX. Aunque en México y otros países de Latinoamérica esta receta no tiene un nombre específico tradicional, es común encontrar variantes de este platillo bajo nombres como "cazuela de carne con fideos", "pastel de carne con queso" o "gratinado de carne molida".
En países como Argentina y Chile, a veces se le puede llamar "pastel de carne con pasta", mientras que en Colombia o Venezuela podría considerarse una opción dentro de “los guisos con pasta y carne”. La cazuela en sí es un plato versátil que se adapta a los ingredientes regionales, mostrando la influencia de la cocina estadounidense junto con sabores propios latinoamericanos. La incorporación del doble queso —queso crema y queso cottage— añade una textura única, cremosa y llena de sabor, haciendo de esta cazuela un favorito en las reuniones familiares y eventos informales por su facilidad y delicioso resultado.
