hojas de menta

Hojas de menta son las hojas frescas de la planta Mentha, una hierba aromática que se utiliza ampliamente en la cocina alrededor del mundo por su sabor refrescante y aroma característico. Originaria de regiones templadas de Europa y Asia, la menta se ha cultivado y adaptado en muchos países, convirtiéndose en un ingrediente esencial en diversas preparaciones culinarias.

En la cocina, las hojas de menta aportan un toque fresco y ligeramente dulce, ideal para platos tanto dulces como salados. Se utilizan en ensaladas, bebidas como mojitos o tés, salsas, postres y también en platos tradicionales de la gastronomía del Medio Oriente, Mediterránea y Latinoamérica.

Entre sus propiedades, la menta es conocida por facilitar la digestión, aliviar molestias estomacales y poseer un efecto refrescante natural. Además, contiene antioxidantes y compuestos antimicrobianos que aportan beneficios para la salud.

En los países de habla hispana de Latinoamérica, las hojas de menta reciben distintos nombres según la región, siendo algunos de los sinónimos más comunes: menta, yerba buena, hierbabuena y en algunos lugares simplemente menta fresca. Estos términos se usan indistintamente para referirse a las hojas frescas de esta planta en recetas y preparaciones culinarias.