arroz instantáneo

Arroz instantáneo es un tipo de arroz precocido y deshidratado que se cocina en mucho menos tiempo que el arroz tradicional, generalmente en solo 5 a 10 minutos. Este proceso de precocción permite que el arroz absorba rápidamente el agua y esté listo para consumir sin perder su textura esponjosa ni sabor.

El arroz instantáneo tiene su origen en la necesidad de facilitar la preparación de este cereal básico en la dieta mundial, especialmente para personas con poco tiempo disponible para cocinar. Aunque el arroz en sí es originario del continente asiático, el arroz instantáneo es un desarrollo moderno que ha ganado popularidad global en la cocina rápida y práctica.

Propiedades: contiene los mismos nutrientes que el arroz tradicional, tales como carbohidratos complejos, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio y el hierro. Sin embargo, debido a su procesamiento, puede tener una ligera disminución en fibra y algunos micronutrientes. Es bajo en grasas y proteínas, y su rápida preparación lo hace ideal para comidas rápidas y platos que requieren incorporación rápida del arroz.

Sinónimos en español de Hispanoamérica: en diferentes países puede encontrarse bajo nombres como arroz precocido, arroz rápido o arroz instantáneo. En algunas regiones, también se le llama arroz soluble, aunque este término puede variar según el mercado.