Historia y Origen de los Wraps de Pollo con Salsa César
Los wraps son un platillo muy popular en la cocina rápida y saludable, con raíces que se remontan a la fusión de diferentes culturas culinarias. Este estilo de comida envuelta se popularizó principalmente en Estados Unidos durante las últimas décadas, como una alternativa práctica y versátil a los sándwiches tradicionales. El wrap de pollo con salsa César combina los sabores clásicos de la ensalada César con la comodidad de un alimento fácil de comer.
En Latinoamérica, aunque no existe una denominación uniforme, platillos similares suelen conocerse como "rollitos de pollo" o simplemente "wraps", especialmente en países como México, Argentina y Chile, donde la influencia estadounidense ha introducido esta preparación. La salsa César, originaria de México pero popularizada en Estados Unidos, complementa perfectamente el pollo y la lechuga romana en estas preparaciones.
Como preparar Wraps de pollo con salsa César
En una bolsa plástica grande con cierre automático, combine aceite de oliva, limón con pimienta, ajo y condimento italiano.
Agregue el pollo a la bolsa y selle bien.
Gire la bolsa suavemente para distribuir la marinada.
Refrigere 15 minutos.
Precaliente la parrilla a calor medio.
Retire el pollo de la marinada y colóquelo en la rejilla de la parrilla.
Ase de 10 a 14 minutos, volteando ocasionalmente.
Retire el pollo y córtelo en tiras.
En un tazón pequeño, combine crema agria, leche, queso parmesano, condimento italiano, pimienta y ajo para el aderezo.
Coloque lechuga romana y pollo en tiras en una tortilla calentada.
Cubra con el aderezo.
Doble la tortilla.
También puede cocinar el pollo en la estufa si no dispone de parrilla.
Ingredientes: Aceite de oliva, pimienta con limón, ajo, condimento italiano, media pechuga de pollo sin piel, crema ácida, leche, queso parmesano, pimienta, tortilla de harina y lechuga romana.
