White bread or buns

80 min
Difícil
6 ingredientes

White bread or buns

El pan blanco es un alimento básico que ha trascendido fronteras y generaciones, reconocible en casi todas las culturas del mundo, especialmente en América Latina. Su origen se remonta a la antigua civilización egipcia, donde se perfeccionó la técnica de fermentación, dando lugar al pan que conocemos hoy. En Latinoamérica recibe diferentes nombres según el país: en México a menudo se le llama "pan blanco", en Argentina y Uruguay se le puede referir como "pan francés" o "pan blanco", mientras que en Venezuela a veces se le denomina "pan blanco" o "pan de molde". Este tipo de pan es característico por su miga suave y corteza fina, ideal para acompañar comidas o para preparar sándwiches, y su sabor neutro lo hace muy versátil en la cocina.

El pan blanco o bollos blancos son muy comunes en hogares, panaderías y supermercados, simbolizando un básico en la alimentación diaria. Su preparación sencilla y sus ingredientes accesibles permiten que muchas familias elaboren este pan de manera casera, disfrutando de su aroma y frescura recién horneado. Además, se disfruta calentito con mantequilla o como base para una gran variedad de recetas, demostrando que un alimento tan simple puede ser parte esencial de nuestra mesa.

Como preparar White bread or buns

Espolvorear la levadura en 1/4 taza de agua tibia con una pizca de azúcar.

Dejar reposar 5 minutos.

Mezclar los ingredientes restantes y 1/2 de la harina.

Batir bien con cuchara de madera, revolver lentamente la harina restante.

Amasar 8 minutos y agregar más harina si está pegajoso.

Dejar levar hasta que doble su tamaño.

Golpear la masa.

Dejar reposar 5 minutos.

Formar panes o bollos y colocar en 2 moldes medianos para pan engrasados o 2 moldes redondos de 8" para bollos.

Aproximadamente 7 bollos en cada molde.

Dejar levar hasta que doble su tamaño.

Hornear a 350°F por 35 minutos para bollos o 45-50 minutos para pan.

Pintar la corteza con mantequilla mientras aún está tibia.

Ingredientes: Agua, Azúcar, Levadura, Grasa, Sal, Harina.

White bread or buns

Ingredientes (6)

  • Agua
  • Azúcar
  • Levadura
  • Grasa
  • Sal
  • Harina

Preparación (14 pasos)

  1. 1 Espolvorear la levadura en 1/4 taza de agua tibia con una pizca de azúcar
  2. 2 Dejar reposar 5 minutos
  3. 3 Mezclar los ingredientes restantes y 1/2 de la harina
  4. 4 Batir bien con cuchara de madera
  5. 5 revolver lentamente la harina restante
  6. 6 Amasar 8 minutos y agregar más harina si está pegajoso
  7. 7 Dejar levar hasta que doble su tamaño
  8. 8 Golpear la masa
  9. 9 Dejar reposar 5 minutos
  10. 10 Formar panes o bollos y colocar en 2 moldes medianos para pan engrasados o 2 moldes redondos de 8" para bollos
  11. 11 Aproximadamente 7 bollos en cada molde
  12. 12 Dejar levar hasta que doble su tamaño
  13. 13 Hornear a 350°F por 35 minutos para bollos o 45-50 minutos para pan
  14. 14 Pintar la corteza con mantequilla mientras aún está tibia