La tarta de plátano con café es un postre que combina la dulzura natural del plátano con el sabor intenso y aromático del café, creando una experiencia deliciosa y única. Este tipo de tarta se ha popularizado en varios países de Latinoamérica, aunque puede recibir distintos nombres dependiendo de la región. En algunos lugares se le denomina "pay de plátano y café" o simplemente "tarta de banana con café". Su origen es una mezcla de influencias culinarias que van desde las tradiciones europeas de postres cremosos hasta la riqueza de los ingredientes locales latinoamericanos, como el plátano y el café, productos emblemáticos de la región.
En países como México, Colombia, y Venezuela, esta tarta es apreciada por su textura cremosa y su contraste entre la suavidad del plátano y el ligero amargor del café. Aunque la base de la tarta suele ser una costra de galleta de tipo graham, la receta se adapta fácilmente según la disponibilidad local de ingredientes. Esta combinación de sabores es ideal para quienes buscan un postre diferente que sea al mismo tiempo fresco y estimulante.
Como preparar Tarta de plátano con café
Ingredientes: Café Instantáneo, Malvaviscos Miniatura, Crema Para Batir, Plátanos, Costras De Galleta Graham De 9 Pulgadas.
Hervir café.
Apagar el fuego y agregar los malvaviscos revolviendo hasta que se derritan.
Refrigerar por una hora.
Batir la crema.
Cuando la mezcla de café esté bien fría, batir con una batidora eléctrica por 2 minutos.
Agregar la crema y continuar batiendo hasta que esté bien mezclado.
Incorporar las bananas con movimientos envolventes.
Dividir la mezcla en dos y verterla en las bases para pay.
Servir frío.
