La tarta de nuez pecana francesa es un postre que combina tradición y sabor en cada bocado. Este tipo de tarta tiene sus raíces en la repostería francesa, donde las nueces pecanas, aunque más comunes en América del Norte, fueron incorporadas para darle un toque original y delicioso. En diferentes países de Latinoamérica, este postre puede conocerse bajo distintos nombres o variaciones; por ejemplo, en México y Argentina se le suele llamar "pay de nuez", mientras que en otros lugares como Chile o Colombia podría identificarse simplemente como una tarta de nueces. A pesar de ello, la influencia francesa en la preparación y presentación sigue siendo un distintivo de esta receta.
Tarta de nuez pecana francesa
Como preparar Tarta de nuez pecana francesa
Para comenzar esta deliciosa receta, bate las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas.
Agrega el azúcar gradualmente, asegurándote de incorporar bien cada porción.
Añade la vainilla, las galletas Ritz rotas y las nueces pecanas, mezclando cuidadosamente para distribuir los ingredientes.
Hornea en un molde para pay de 10 pulgadas untado con mantequilla durante 30 minutos a 300 grados Fahrenheit.
Una vez horneada, deja enfriar la tarta completamente antes de continuar.
Cubre la tarta con crema para batir dulce, que le dará una textura suave y cremosa.
Finalmente, decora con chocolate alemán rallado para aportar un toque elegante y un contraste de sabores.
Ingredientes (7)
- Claras De Huevo
- Azúcar
- Vainilla
- Galletas Ritz
- Nueces Pecanas
- Crema Para Batir
- Chocolate Alemán
Preparación (8 pasos)
- 1 Bate las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas
- 2 Agrega el azúcar gradualmente
- 3 Añade vainilla
- 4 galletas rotas y pacanas
- 5 Hornea en un molde para pay de 10 pulgadas untado con mantequilla durante 30 minutos a 300 grados Fahrenheit
- 6 Deja enfriar
- 7 Cubre con crema batida dulce
- 8 Decora con chocolate rallado
Información Nutricional
Calorías:
208 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
4g
Grasas:
15g
Azúcar:
0g
Sodio:
5mg