Sopa de tomate pastel de chocolate: Historia y origen
La sopa de tomate pastel de chocolate es una receta que combina ingredientes inesperados para crear un postre único y delicioso. Su origen se remonta a épocas de creatividad culinaria en Estados Unidos, cuando, durante la Gran Depresión, las familias buscaban maneras económicas y originales de preparar postres con ingredientes disponibles en casa. La inclusión de sopa de tomate en un pastel de chocolate puede parecer inusual, pero aporta humedad y un sabor distintivo que hace que esta receta perdure en la memoria de quienes la prueban.
En distintos países de Latinoamérica, el concepto de pastel con ingredientes poco convencionales puede variar, pero esta receta en particular es más conocida en la gastronomía estadounidense. Sin embargo, en algunas regiones se le puede asociar con postres caseros innovadores que incluyen frutas o vegetales para mejorar la textura y sabor, aunque rara vez se usa sopa de tomate de esta manera.
Como preparar Sopa de tomate pastel de chocolate
Ingredientes: Mantequilla, Azúcar, Huevos, Harina, Cacao Para Hornear, Polvo De Hornear, Bicarbonato De Sodio, Agua, Sopa De Tomate, Nueces, Queso Crema, Azúcar Glass, Vainilla.
Precalienta el horno a 350 grados.
Engrasa y enharina un molde de 9"x13" o un molde tipo bundt.
Bate la mantequilla y el azúcar hasta formar una crema.
Agrega los huevos y bate hasta que esté esponjoso.
Mezcla los ingredientes secos.
Mezcla la sopa de tomate con el agua.
Agrega los ingredientes secos y la mezcla de sopa alternadamente a la mezcla cremosa.
Incorpora las nueces con movimientos envolventes.
Vierte en el molde y hornea 30 minutos en molde de 9x13", o 40 minutos en molde tipo bundt.
Mezcla los ingredientes del glaseado hasta que quede suave y extiende sobre el pastel cuando esté ligeramente tibio.
