El postre en capas de chocolate exuberante es una delicia que ha conquistado paladares en diversos países de Latinoamérica. Su origen se remonta a recetas tradicionales norteamericanas, donde se popularizó como un postre de fiestas y reuniones familiares debido a su sabor intenso y textura cremosa. En México, Chile y Argentina, este postre es conocido simplemente como "postre de capas" o "postre de chocolate frío", mientras que en otros lugares puede llamarse "tarta fría de chocolate". La combinación de ingredientes que incluyen nueces, queso crema y crema batida lo convierte en una opción exquisita que combina diferentes texturas y sabores en cada bocado.
Su preparación no requiere horno para muchas de sus capas, lo que facilita su elaboración en casa, manteniendo una tradición que ha pasado de generación en generación. Además, la versatilidad de este postre permite agregar coberturas adicionales, como chocolate derretido, que enriquecen aún más su presentación y sabor.
Como preparar Postre en capas de chocolate exuberante
Para comenzar, mezcle mantequilla sin sal con harina y luego añada las nueces molidas. Esta mezcla será la base de nuestro postre.
A continuación, presione la mezcla uniformemente en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Hornee la base durante 20 minutos a 350 grados Fahrenheit (aproximadamente 175 grados Celsius) y luego deje enfriar completamente.
En un tazón aparte, mezcle queso crema con azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Incorpore la mitad de la crema batida (Cool Whip o crema batida comercial).
Extienda esta mezcla sobre la corteza ya enfriada con cuidado para que quede una capa uniforme.
En otro recipiente, bata el pudín de chocolate instantáneo con leche según las instrucciones del empaque y esparza esta mezcla sobre la capa de queso crema.
Cubra el pudín con la crema batida restante y espolvoree con las nueces reservadas para darle un toque crujiente y decorativo.
Refrigere el postre hasta el momento de servir para que todas las capas se fijen y los sabores se integren bien.
Si lo desea, puede rociar chocolate derretido o cobertura de helado de chocolate por encima para embellecerlo aún más y ofrecer un sabor más intenso y delicioso.
