El platillo conocido como "Pollo y pasta con parmesano fácil" es una receta que combina ingredientes simples para crear una comida reconfortante y sabrosa. Su origen se encuentra en la influencia de la cocina italiana, donde la pasta y el queso parmesano son elementos básicos, fusionados con técnicas más sencillas y rápidas para adaptarse al ritmo de vida actual. En distintos países de Latinoamérica, esta receta puede recibir nombres diferentes o variar ligeramente en sus ingredientes, por ejemplo, en México se le puede llamar "pasta con pollo y Queso Parmesano", en Argentina es común encontrar versiones similares bajo el nombre "pasta con pollo y salsa", mientras que en Colombia es popular una preparación llamada "pasta cremosa con pollo". A pesar de estas variaciones, el núcleo de la receta se mantiene: un plato nutritivo, fácil de preparar y perfecto para compartir en familia.
Pollo y pasta con parmesano fácil
Como preparar Pollo y pasta con parmesano fácil
Para comenzar, en un sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto, derrite la mantequilla.
Agrega la pechuga de pollo sin hueso ni piel cortada en trozos pequeños.
Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente 3 minutos.
Incorpora el caldo de pollo, la salsa para espagueti y los condimentos, como albahaca seca y hojas de orégano.
Calienta la mezcla hasta que hierva.
Agrega la pasta rotini cruda, revolviendo para cubrirla con el líquido.
Cubre el sartén con una tapa.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo cada 2 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido.
Una vez listo, retira del fuego e incorpora el queso parmesano rallado para darle un toque cremoso y delicioso.
Esta receta rinde 5 porciones, ideal para compartir.
Ingredientes (8)
- Mantequilla
- Pechuga de Pollo Sin Hueso Ni Piel
- Caldo de Pollo
- Salsa para Espagueti
- Albahaca Secada
- Hojas de Orégano
- Pasta Rotini
- Queso Parmesano
Preparación (19 pasos)
- 1 En un sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto
- 2 derrite la mantequilla
- 3 Agrega el pollo
- 4 Cocina
- 5 revolviendo ocasionalmente
- 6 hasta que ya no esté rosado
- 7 aproximadamente 3 minutos
- 8 Agrega caldo de pollo
- 9 salsa de espagueti y condimentos
- 10 Calienta hasta que hierva
- 11 Agrega la pasta cruda
- 12 revolviendo para cubrir con el líquido
- 13 Cubre
- 14 Reduce el fuego
- 15 Cocina a fuego lento 15 minutos
- 16 revolviendo cada 2 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido
- 17 Retira del fuego
- 18 Incorpora el queso parmesano
- 19 5 porciones