Pollo al curry con miel

75 min

Difícil

12 ingredientes

El pollo al curry con miel es un platillo que combina la riqueza de especias orientales con el dulzor natural de la miel, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. Aunque el curry es originario de la India, esta receta en particular tiene influencias de la alimentación occidental, donde el uso de la miel suaviza los sabores intensos de las especias. En diversos países de Latinoamérica, este platillo puede conocerse simplemente como "pollo al curry" o "pollo con salsa dulce y especias", adaptándose a los ingredientes y gustos locales. Su popularidad se ha extendido gracias a la mezcla armónica entre lo picante, lo dulce y lo aromático, haciendo que sea una opción favorita en muchas casas y restaurantes.

Como preparar Pollo al curry con miel

En un molde para hornear bien engrasado o untado con mantequilla, coloca el pollo con la piel hacia abajo.

En un tazón mezcla todos los demás ingredientes: miel, mostaza Dijon, polvo de curry, garam masala, salsa picante, dientes de ajo, salsa de soya, jugo de limón, jengibre, sal y pimienta, y revuelve hasta que esté suave.

Vierte la mezcla sobre el pollo y refrigera por 1 hora para que los sabores se integren bien.

Escurre y reserva el exceso de salsa para usar durante la cocción.

Hornea el pollo sin cubrir en un horno precalentado a 190 grados Celsius por 20 minutos.

Barniza periódicamente con la salsa restante para mantener la jugosidad y aportar sabor.

Da la vuelta al pollo y barniza con la salsa restante.

Hornea el pollo otros 20 a 30 minutos o hasta que esté tierno y no quede rosa en el centro, barnizando periódicamente.

Sirve junto a tu receta favorita de arroz basmati y disfruta de un delicioso platillo lleno de sabor y aroma.

Pollo al curry con miel

Pollo al curry con miel

Como preparar Pollo al curry con miel

Ingredientes (12)

Preparación (11 pasos)

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