El pastel de vinagre es una receta tradicional que tiene sus raíces en la cocina sureña de Estados Unidos, donde se popularizó durante tiempos en que el acceso a ingredientes frescos y productos lácteos era limitado. Este pastel se caracteriza por su sabor ligeramente ácido, que proviene del vinagre, el cual combina perfectamente con el dulzor del azúcar para lograr un balance único. En diferentes países de Latinoamérica, este tipo de postres pueden ser conocidos bajo distintos nombres, aunque la preparación con vinagre es menos común. Sin embargo, la influencia de recetas caseras similares se refleja en postres que emplean ingredientes simples y accesibles para crear dulces deliciosos y con mucha historia detrás.
Pastel de vinagre casero Jarrett
Como preparar Pastel de vinagre casero Jarrett
Para preparar este delicioso pastel de vinagre casero, primero bate azúcar, mantequilla derretida, huevos, harina y vinagre a alta velocidad durante 1 minuto hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Incorpora la esencia de vainilla para darle un toque aromático que realzará el sabor del pastel.
Vierte la mezcla cuidadosamente en un molde para tarta sin hornear, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
Hornea a 300 grados Fahrenheit durante 50 minutos o hasta que la superficie forme una costra dorada pálida, indicativo de que está lista.
Finalmente, deja enfriar el pastel y sírvelo a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su textura y sabor.
Ingredientes necesarios: Azúcar, mantequilla, huevos, harina, vinagre de sidra, vainilla y moldes para tarta sin hornear.
Ingredientes (7)
- Azúcar
- Mantequilla
- Huevos
- Harina
- Vinagre de sidra
- Vainilla
- Moldes para tarta sin hornear
Preparación (8 pasos)
- 1 Bate azúcar
- 2 mantequilla derretida
- 3 huevos
- 4 harina y vinagre a alta velocidad durante 1 minuto hasta que esté suave
- 5 Incorpora la vainilla
- 6 Vierte la mezcla en la base para pay
- 7 Hornea a 300 grados Fahrenheit durante 50 minutos o hasta que la superficie forme una costra dorada pálida
- 8 Enfría y sirve a temperatura ambiente
Información Nutricional
Calorías:
400 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
48g
Grasas:
31g
Azúcar:
0g
Sodio:
8mg