Pastel de suero de leche con costra de migas de galleta de jengibre
Disfruta de un delicioso pastel de suero de leche con una costra crujiente de migas de galleta de jengibre. Primero se prepara una base con una mezcla de migas de galleta graham y galletas de jengibre combinadas con margarina, que se hornea ligeramente hasta que esté dorada. Luego, en un bol, se mezclan el azúcar y la margarina hasta obtener una textura cremosa, a lo que se añaden las claras y el huevo batidos. Se incorporan la harina, la sal y el suero de leche hasta que la mezcla esté homogénea. Este relleno se vierte en la costra preparada y se hornea hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio. Para un toque final, se espolvorea con nuez moscada y se sirve tanto tibio como frío. Un postre que seguro será un éxito en cualquier ocasión.
Ingredientes (9)
- Azúcar
- Margarina
- Huevo
- Claras de huevo
- Harina
- Sal
- Suero de leche
- Migas de galleta graham
- Migas de galleta de jengibre
Preparación (16 pasos)
- 1 Precalienta el horno a 350f
- 2 Prepara la masa para pay
- 3 usando un molde para pay de 8 pulgadas
- 4 no hornees
- 5 Mezcla el azúcar y la margarina en un tazón mediano hasta que se integren
- 6 Incorpora las claras de huevo y el huevo entero
- 7 Agrega la harina
- 8 la sal y el suero de leche hasta que se mezclen bien
- 9 Vierte el relleno en la masa preparada
- 10 hornea 40 minutos o hasta que un cuchillo afilado insertado cerca del centro salga limpio
- 11 Espolvorea con nuez moscada y sirve caliente o frío
- 12 Combina las migas de galleta graham
- 13 migas de galleta de jengibre y margarina en un molde para pay de 8 o 9 pulgadas
- 14 presiona la mezcla uniformemente en el fondo y los lados del molde
- 15 Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que el borde de la masa esté ligeramente dorado
- 16 Enfría sobre una rejilla
Información Nutricional
Calorías:
228 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
8g
Grasas:
10g
Azúcar:
0g
Sodio:
8mg