El pastel de durazno es un postre tradicional que ha ganado popularidad en diversas regiones de Latinoamérica, especialmente durante la temporada de duraznos frescos. Este dulce delicioso combina la suavidad de la fruta con una base esponjosa y aromática. En México y partes de Centroamérica, puede conocerse simplemente como "pastel de durazno", mientras que en países como Argentina y Chile, el durazno se denomina "melocotón" o "durazno", aunque la receta mantiene características similares. Su origen se remonta a la influencia europea de la repostería tradicional, adaptada con ingredientes locales y técnicas caseras que poco a poco se convirtieron en parte de la cultura culinaria familiar. Hoy en día, este pastel se disfruta tanto en reuniones familiares como en celebraciones especiales.
Pastel de durazno II
Como preparar Pastel de durazno II
Precalienta el horno a 350 grados.
Engrasa ligeramente un molde de 8 x 8 pulgadas.
Bate juntos el azúcar y la mantequilla.
Agrega la harina, leche, sal y polvo para hornear.
Mezcla bien y vierte en el molde preparado.
Distribuye la fruta de manera uniforme sobre la mezcla y vierte el jugo de duraznos enlatados por encima.
Hornea a 350 grados F por 50 minutos o hasta que esté completamente dorado en la parte superior.
Rinde 1 pastel de 8x8 pulgadas.
Ingredientes (7)
- Mantequilla
- Azúcar Blanca
- Leche
- Harina Todo Uso
- Sal
- Polvo Para Hornear
- Duraznos
Preparación (25 pasos)
- 1 Precalienta el horno a 350 grados
- 2 Engrasa ligeramente un molde de 8 x 8 pulgadas
- 3 Bate juntos el azúcar y la mantequilla
- 4 Agrega la harina
- 5 leche
- 6 sal y polvo para hornear
- 7 Mezcla bien y vierte en el molde preparado
- 8 Distribuye la fruta de manera uniforme sobre la mezcla y vierte el jugo de duraznos enlatados por encima
- 9 Hornea a 350 grados F por 50 minutos o hasta que esté completamente dorado en la parte superior
- 10 Rinde 1 pastel de 8x8 pulgadas
- 11 Pastel de durazno: 3 huevos
- 12 batidos; 1 3/4 tazas de azúcar blanca; 1 taza de aceite vegetal; 2 tazas de harina todo uso; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 tazas de duraznos en rodajas; 1/2 taza de nueces pecanas picadas. Precalienta el horno a 375 grados F
- 13 Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas
- 14 En un tazón grande
- 15 combina los huevos
- 16 azúcar
- 17 aceite
- 18 harina
- 19 sal
- 20 canela
- 21 bicarbonato de sodio
- 22 duraznos y nueces pecanas
- 23 Mezcla bien a mano
- 24 Vierte en el molde preparado de 9x13 pulgadas y hornea a 375 grados F por 50 minutos o hasta que esté listo
- 25 Rinde 1 molde de 9x13 pulgadas
Información Nutricional
Calorías:
2651 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
412g
Grasas:
204g
Azúcar:
0g
Sodio:
50mg