La pasta de res con salsa de tomate y espinacas es un plato que combina la tradición culinaria de la cocina italiana con ingredientes populares en Latinoamérica. Este tipo de receta, que une la pasta con una salsa rica y nutritiva, tiene sus raíces en la influencia de la inmigración italiana en países como Argentina y México. En distintos países latinoamericanos, este plato puede recibir nombres variados, como “pasta con carne y verduras” o simplemente “pasta con salsa de carne y espinacas”, reflejando las adaptaciones regionales según los ingredientes disponibles y las preferencias locales.
El uso de la carne de res en tiras junto con la pasta aporta una textura y sabor muy apreciados, mientras que la incorporación de espinacas no solo añade un toque de color vibrante sino también un aporte saludable en vitaminas y hierro. La salsa de tomate, base fundamental en muchas recetas italianas, se adapta perfectamente a los gustos latinoamericanos gracias a su sabor intenso y versatilidad. Este platillo es ideal para disfrutar en familia o en encuentros, aportando un balance entre proteínas, vegetales y carbohidratos.
