Historia y Origen de las Papas con Hierbas
Las papas con hierbas son un plato tradicional que tiene sus raíces en la cocina casera de diversas regiones, especialmente en países donde la papa es un ingrediente fundamental. Originarias de Sudamérica, las papas se cultivaron por primera vez en la región andina hace miles de años y desde entonces han sido parte esencial de la alimentación local.
Este plato, conocido en algunos países latinoamericanos simplemente como "papas con hierbas" o "papas al grill con hierbas", varía en nombre y preparación según la zona. Por ejemplo, en México se le podría llamar "papas asadas con hierbas", mientras que en Argentina y Chile es común encontrar versiones similares bajo el nombre de "papas a la parrilla con hierbas". La combinación de hierbas frescas y secas es un elemento clave que aporta aroma y sabor, haciendo honor a las tradiciones regionales que aprovechan los productos naturales y frescos de cada temporada.
