Los nuggets de pollo estilo cajún tienen una historia que fusiona la cocina sureña de Estados Unidos con sabores intensos y especiados típicos de la región de Cajún en Luisiana. Originarios de esta zona, conocida por su mezcla cultural franco-canadiense y africana, los platillos cajún son famosos por su sazón atrevida y aromática. En Latinoamérica, los nuggets de pollo pueden variar en nombre y preparación. Por ejemplo, en México suelen encontrarse como "nuggets de pollo empanizados" con distintos tipos de condimentos, mientras que en países como Argentina o Chile se les suele llamar simplemente "milanesas de pollo en trozos" o "bolitas de pollo rebozadas". Sin embargo, la versión estilo cajún destaca por su sabor picante y el uso característico de especias como el chile en polvo, el tomillo y el comino, otorgando una experiencia gastronómica única que encanta a quienes disfrutan de la comida con un toque picante y aromático.