Maravilloso postre de durazno en capas

130 min
Difícil
9 ingredientes

Maravilloso postre de durazno en capas

Historia y Origen del Postre de Durazno en Capas

El postre de durazno en capas es una delicia tradicional que ha conquistado paladares en diversos países de Latinoamérica. Su origen se remonta a las cocinas caseras donde se aprovechaban los duraznos en temporada para crear un dulce fresco y reconfortante. Aunque su preparación puede variar, la esencia de combinar frutas frescas con capas cremosas y crujientes es característica de este postre.

En México se le conoce comúnmente como “postre de durazno en capas”, mientras que en países como Argentina y Colombia, se suele llamar “dulce de duraznos en capas” o simplemente “postre de durazno”. En Venezuela, también es popular una versión similar llamada “copa de durazno”, que se sirve en porciones individuales con crema y frutas.

Este postre no solo resalta el sabor dulce y jugoso del durazno, sino que también ofrece una textura variada gracias a su base crocante y su relleno suave, lo que lo convierte en una opción favorita para festividades, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Como preparar Maravilloso postre de durazno en capas

Ingredientes: Harina blanca, nueces pecan, azúcar morena, mantequilla, queso crema, cobertura batida, duraznos, azúcar glass, esencia de almendra.

Pasos:

Para la base: combinar harina, azúcar y nueces de pecana.

Agregar la mantequilla.

Mezclar bien y presionar la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 33 x 23 cm.

Hornear a 350°F por 18-20 minutos.

Dejar enfriar.

Para el relleno: batir el queso crema y el azúcar glass a velocidad media hasta que esté ligero y esponjoso.

Incorporar con movimientos envolventes el betún batido y el saborizante de almendra.

Escurrir los duraznos y agregar a la mezcla de betún batido.

Verter sobre la base fría y refrigerar por varias horas.

Maravilloso postre de durazno en capas

Ingredientes (9)

  • Harina Blanca
  • Nueces Pecan
  • Azúcar Morena
  • Mantequilla
  • Queso Crema
  • Cobertura Batida
  • Duraznos
  • Azúcar Glass
  • Esencia de Almendra

Preparación (10 pasos)

  1. 1 Para la base: combinar harina
  2. 2 azúcar y nueces de pecana
  3. 3 Agregar la mantequilla
  4. 4 Mezclar bien y presionar la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 33 x 23 cm
  5. 5 Hornear a 350°F por 18-20 minutos
  6. 6 Dejar enfriar
  7. 7 Para el relleno: batir el queso crema y el azúcar glass a velocidad media hasta que esté ligero y esponjoso
  8. 8 Incorporar con movimientos envolventes el betún batido y el saborizante de almendra
  9. 9 Escurrir los duraznos y agregar a la mezcla de betún batido
  10. 10 Verter sobre la base fría y refrigerar por varias horas

Información Nutricional

Calorías: 741 kcal
Proteínas: 0g
Carbohidratos: 120g
Grasas: 68g
Azúcar: 0g
Sodio: 17mg

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