Glaseado de pastel de cóctel de frutas es una deliciosa cobertura típica que se utiliza para realzar el sabor y la textura de los pasteles, especialmente aquellos que llevan frutas en su preparación. Su origen se remonta a tradiciones culinarias de diversas regiones donde los postres frutales son populares, como en algunas zonas del sur de Estados Unidos y en países de Latinoamérica. Dependiendo del país, este glaseado puede conocerse con diferentes nombres o variaciones; por ejemplo, en México se le puede llamar simplemente glaseado de coco y nuez, mientras que en otros lugares de América Latina se le asocia a los pasteles navideños o de celebración. Este tipo de glaseado destaca por su textura cremosa y su mezcla de sabores dulces y a nuez, que complementa perfectamente el sabor intenso y fresco de las frutas.
Glaseado de pastel de cóctel de frutas
Como preparar Glaseado de pastel de cóctel de frutas
Para preparar este delicioso glaseado, necesitarás los siguientes ingredientes: azúcar, mantequilla, leche entera, nueces y coco.
Mezcla azúcar, mantequilla y leche en una cacerola pesada y lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente, luego hierve durante 5 minutos mientras continúas revolviendo.
Retira del fuego y agrega nueces y coco, luego vierte inmediatamente la mezcla caliente sobre el pastel.
Ingredientes (5)
- Azúcar
- Mantequilla
- Nueces
- Coco
- Leche Entera
Preparación (6 pasos)
- 1 Mezcla azúcar
- 2 mantequilla y leche en una cacerola pesada y lleva a ebullición a fuego medio
- 3 revolviendo constantemente
- 4 luego hierve durante 5 minutos mientras continúas revolviendo
- 5 Retira del fuego y agrega nueces y coco
- 6 luego vierte inmediatamente la mezcla caliente sobre el pastel
Información Nutricional
Calorías:
296 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
61g
Grasas:
32g
Azúcar:
0g
Sodio:
2mg