El estratificado de acelga suiza y queso es un platillo tradicional que destaca por su sencillez y sabor reconfortante. Originario de la cocina casera, este plato suele prepararse en hogares donde la acelga es un ingrediente común, principalmente en zonas donde se cultiva fácilmente. En varios países de Latinoamérica, la acelga se conoce también como "acelga común" o simplemente "acelga", y este tipo de preparaciones se puede encontrar con ligeras variaciones, como incluir diferentes tipos de quesos o añadir especias locales. En Argentina y Uruguay, por ejemplo, el estratificado es muy popular y suele servirse en reuniones familiares o como plato principal en la cena. Además, el uso del pan integral y la combinación de ingredientes saludables lo convierten en una opción nutritiva y sabrosa.
Estratificado de acelga suiza y queso
Como preparar Estratificado de acelga suiza y queso
Para preparar este delicioso estratificado necesitarás ingredientes sencillos y seguir unos pasos fáciles para conseguir un plato esponjoso y lleno de sabor.
Ingredientes: Pan Integral, Acelga, Queso Colby, Huevos, Leche Descremada, Mostaza Dijon.
Paso 1: Quitar las cortezas del pan y colocar las rebanadas en un molde rectangular para hornear engrasado.
Paso 2: Cubrir con acelgas y presionar el queso rallado firmemente encima.
Paso 3: En un tazón aparte, batir juntos el huevo, la leche y la mostaza y verter sobre la cazuela.
Paso 4: Cubrir con papel plástico y refrigerar de 3 a 4 horas o toda la noche.
Paso 5: Hornear a 350 grados durante 45 a 50 minutos o hasta que esté firme y esponjoso.
Paso 6: Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Ingredientes (6)
- Pan Integral
- Acelga
- Queso Colby
- Huevos
- Leche Descremada
- Mostaza Dijon
Preparación (8 pasos)
- 1 Quitar las cortezas del pan y colocar las rebanadas en un molde rectangular para hornear engrasado
- 2 Cubrir con acelgas y presionar el queso rallado firmemente encima
- 3 En un tazón aparte
- 4 batir juntos el huevo
- 5 la leche y la mostaza y verter sobre la cazuela
- 6 Cubrir con papel plástico y refrigerar de 3 a 4 horas o toda la noche
- 7 Hornear a 350 grados durante 45 a 50 minutos o hasta que esté firme y esponjoso
- 8 Dejar reposar 10 minutos antes de servir
Información Nutricional
Calorías:
314 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
45g
Grasas:
25g
Azúcar:
0g
Sodio:
42mg