El pastel de frutas es un postre tradicional con raíces que se remontan a siglos atrás en Europa, especialmente en Inglaterra, donde se preparaba para ocasiones especiales como la Navidad. Este pastel se caracteriza por su riqueza en frutas secas y especias, lo que le otorga un sabor único y festivo. En América Latina, el pastel de frutas también es muy popular y se le conoce por distintos nombres dependiendo del país; por ejemplo, en México se le llama “panqué de frutas”, mientras que en países como Colombia y Venezuela es común referirse a él simplemente como “bizcocho de frutas”. Este pastel es una muestra clara de cómo las tradiciones culinarias europeas se fusionaron con ingredientes locales, dando lugar a una variedad deliciosa y apreciada en toda la región.
Delicioso, delicioso pastel de frutas
Como preparar Delicioso, delicioso pastel de frutas
Ingredientes: Manteca, Azúcar Morena, Azúcar Blanca, Esencia de Ron, Agua, Huevos, Harina, Polvo para Hornear, Bicarbonato de Sodio, Sal, Clavo, Canela, Frutas Escarchadas Mixtas, Nueces.
Mezcla juntos shortening suavizado, azúcar morena, azúcar blanca, sabor a ron, agua y huevos.
Mezcla bien.
Agrega harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal, clavos de olor y canela.
Mezcla bien.
Añade mezcla de frutas glaseadas y nueces peladas.
Mezcla bien.
Hornea en horno a 350 grados hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
El tiempo de horneado depende del tamaño de los moldes que uses.
Deja enfriar los pasteles unos 5 minutos antes de sacarlos de los moldes.
Colócalos sobre papel encerado y pon papel encerado encima para evitar que se sequen.
Luego los cubro con una toalla pesada hasta que estén fríos y después los envuelvo en plástico para mantenerlos húmedos.
Ingredientes (14)
- Manteca
- Azúcar Morena
- Azúcar Blanca
- Esencia de Ron
- Agua
- Huevos
- Harina
- Polvo para Hornear
- Bicarbonato de Sodio
- Sal
- Clavo
- Canela
- Frutas Escarchadas Mixtas
- Nueces
Preparación (20 pasos)
- 1 Mezcla juntos shortening suavizado
- 2 azúcar morena
- 3 azúcar blanca
- 4 sabor a ron
- 5 agua y huevos
- 6 Mezcla bien
- 7 Agrega harina
- 8 polvo para hornear
- 9 bicarbonato de sodio
- 10 sal
- 11 clavos de olor
- 12 canela
- 13 Mezcla bien
- 14 Añade mezcla de frutas glaseadas y nueces peladas
- 15 Mezcla bien
- 16 Hornea en horno a 350 grados hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio
- 17 El tiempo de horneado depende del tamaño de los moldes que uses
- 18 Deja enfriar los pasteles unos 5 minutos antes de sacarlos de los moldes
- 19 Colócalos sobre papel encerado y pon papel encerado encima para evitar que se sequen
- 20 Luego los cubro con una toalla pesada hasta que estén fríos y después los envuelvo en plástico para mantenerlos húmedos