El curry de res tailandés es una deliciosa muestra de la riqueza culinaria de Tailandia, un país donde las especias y los sabores intensos forman parte esencial de su gastronomía. Este platillo combina ingredientes frescos y aromáticos que representan la esencia de la cocina tailandesa, conocida por su equilibrio entre sabores dulces, salados, ácidos y picantes. En otros países de Latinoamérica, aunque no existe un nombre específico para este plato debido a su origen asiático, a veces se le conoce simplemente como "curry rojo de res" o "guiso picante de res" en adaptación a los ingredientes locales. Su popularidad ha crecido gracias a la globalización y el interés por la comida internacional, llevándolo a las mesas de quienes disfrutan de recetas exóticas y sabrosas.
Curry de res tailandés
Como preparar Curry de res tailandés
Ingredientes: Leche de Coco, Pasta de Curry Rojo Tailandés, Bistecs de Solomillo de Res, Nam Pla, Albahaca Fresca, Cebollas Verdes, Azúcar.
Paso 1: Cortar la carne en rebanadas finas.
Paso 2: En una olla grande, revolver y cocinar la leche de coco hasta que se separe, aproximadamente 5 minutos.
Paso 3: Agregar la pasta de curry rojo.
Paso 4: Añadir la carne en rebanadas, cocinar hasta que esté lista.
Paso 5: Agregar todo lo demás y servir.
Ingredientes (7)
- Leche de Coco
- Pasta de Curry Rojo Tailandés
- Bistecs de Solomillo de Res
- Nam Pla
- Albahaca Fresca
- Cebollas Verdes
- Azúcar
Preparación (8 pasos)
- 1 Cortar la carne en rebanadas finas
- 2 En una olla grande
- 3 revolver y cocinar la leche de coco hasta que se separe
- 4 aproximadamente 5 minutos
- 5 Agregar la pasta de curry rojo
- 6 Añadir la carne en rebanadas
- 7 cocinar hasta que esté lista
- 8 Agregar todo lo demás y servir
Información Nutricional
Calorías:
446 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
101g
Grasas:
51g
Azúcar:
0g
Sodio:
64mg