Historia y origen de las cucharas de chocolate
Las cucharas de chocolate son un delicioso detalle que combina la practicidad de un utensilio con el placer del chocolate. Este dulce acompañante se ha popularizado especialmente en cafeterías y eventos sociales, donde se utiliza para endulzar bebidas calientes como el café o el chocolate caliente.
El origen de esta dulce idea se remonta a la innovación culinaria europea, donde se buscaba crear presentaciones únicas para el chocolate y el café. Con el tiempo, esta práctica se extendió a América Latina, donde cada país le da un nombre y un toque especial dependiendo de su cultura y tradiciones. En México, se les conoce comúnmente como “cucharas de chocolate” o simplemente “bombones de cuchara”. En Argentina y Uruguay, a veces se les llama “cucharitas de chocolate” o “bombones para café”. En Colombia y Venezuela, son reconocidas como un acompañante ideal para el tradicional café, y en Chile se conocen como “cucharas de dulce”.
Este tipo de preparación no solo es un dulce para consumir, sino también un regalo ideal para celebraciones y eventos especiales, destacando por su practicidad y presentación atractiva.
Como preparar Cucharas de chocolate para cafetería
Las cucharas de chocolate para cafetería son un detalle perfecto para disfrutar y compartir. A continuación, te explicamos cómo prepararlas paso a paso con ingredientes sencillos y un procedimiento práctico.
Ingredientes:
- Piezas de Chocolate Semidulce
- Piezas de Chocolate con Leche
- Cucharas de Plástico
Pasos:
Coloca un trozo de papel encerado en una bandeja para galletas lo suficientemente grande para contener de 20 a 24 de tus cucharas de plástico.
Coloca las piezas de chocolate semidulce en una cacerola pesada a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que el chocolate comience a derretirse.
Retira inmediatamente del fuego.
Revuelve hasta que esté suave.
Sumerge las cucharas en el chocolate, golpeando el mango de la cuchara contra el lado de la cacerola para eliminar el exceso de chocolate.
Coloca las cucharas sobre el papel encerado.
Refrigera por 30 minutos o hasta que el chocolate esté firme.
Coloca el chocolate con leche en una cacerola pesada a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que el chocolate comience a derretirse.
Retira inmediatamente del fuego.
Revuelve hasta que esté suave.
Coloca el chocolate derretido en una bolsa pequeña, pesada y con cierre hermético.
Con tijeras, haz un pequeño corte en la esquina de la bolsa.
Rocía sobre ambos lados de las cucharas cubiertas, haciendo un patrón decorativo.
Refrigera las cucharas por 30 minutos para permitir que el chocolate se endurezca.
Envuelve cada cuchara por separado en envoltura plástica transparente o de colores.
Usa una cinta para atar la envoltura plástica.
Guarda en un lugar fresco y seco por 2 a 3 semanas hasta que estén listas para regalar.
