Cuadrados de tarta de mantequilla de Jan S: historia y origen
Los cuadrados de tarta de mantequilla son un postre tradicional muy popular en Estados Unidos, especialmente en la región del Medio Oeste y en Canadá. Esta receta es un clásico de la repostería casera que se caracteriza por su corteza arenosa y su relleno dulce y húmedo, que combina avena, nueces y pasas. En algunos países de Latinoamérica, esta tarta puede encontrarse bajo nombres como “barra de mantequilla” o “cuadraditos de avena y nueces”, aunque no es tan común como en Norteamérica.
Su origen data de principios del siglo XX, cuando los ingredientes simples y económicos como la mantequilla, la avena y el azúcar morena permitían preparar postres nutritivos y saborizados naturalmente. Además, estas tartas suelen ser una alternativa casera frente a los productos industriales, recobrando en la actualidad un lugar importante en la cocina tradicional y en las reuniones familiares.
