El cheesecake de banana split es una deliciosa variación del clásico postre originario de Estados Unidos, que combina la suavidad del cheesecake con los sabores frescos y frutales del banana split tradicional. Este postre ha ganado popularidad en varios países de Latinoamérica, donde se le conoce también como tarta de queso con banana o pastel de queso y plátano. Su origen se remonta a la fusión de dos icónicos postres americanos: el cheesecake, que tiene raíces en la cocina griega y fue popularizado en Estados Unidos, y el banana split, un helado con frutas y toppings de los años 1900.
En países como México, Colombia y Argentina, el cheesecake de banana split se adapta con ingredientes locales y se sirve en ocasiones especiales, resaltando el sabor tropical del plátano maduro y las texturas cremosas del queso crema. La combinación de frutas, crema y base crujiente hace que este postre sea ideal para disfrutar en familia o con amigos, representando un homenaje dulce a la tradición norteamericana con un toque latino.
