La cazuela es un plato tradicional que tiene sus raíces en la gastronomía casera de varios países latinoamericanos, adaptándose según los ingredientes disponibles en cada región. En países como Chile y Argentina, la cazuela suele referirse a un guiso o sopa preparado con carnes y verduras.
En otros países de Latinoamérica, como México o Colombia, el término "cazuela" puede variar, refiriéndose generalmente a preparaciones donde los ingredientes se cuecen en una cazuela o cacerola, logrando sabores intensos y consistencias cremosas o caldosas. Esta versatilidad hace que la cazuela sea un plato muy apreciado y con múltiples versiones, que reflejan la riqueza cultural de la región.
La cazuela de atún con arroz integral horneado es una adaptación moderna y saludable que utiliza ingredientes nutritivos como el arroz integral y el atún, un pescado rico en proteínas y ácidos grasos omega-3. Este plato combina la practicidad con el sabor casero, ideal para quienes buscan una opción nutritiva y fácil de preparar.
