Los buñuelos de manzana son un dulce tradicional muy popular en diversas culturas latinoamericanas. Su origen se remonta a la época colonial, donde la influencia española se fusionó con ingredientes autóctonos, dando lugar a esta deliciosa preparación. En diferentes países de Latinoamérica, estos buñuelos reciben distintos nombres y variantes; por ejemplo, en México suelen llamarse simplemente "buñuelos", mientras que en Colombia y Venezuela se les conoce también como "buñuelos rellenos" o con frutas, dependiendo de la región. Aunque cada país adapta la receta según sus costumbres, la esencia de este postre crujiente y dulce se mantiene constante, convirtiéndolo en un favorito en celebraciones y reuniones familiares.
Buñuelos de manzana
Como preparar Buñuelos de manzana
Para comenzar, mezclar los ingredientes secos que son la harina, polvo para hornear y canela en un recipiente amplio.
En un tazón aparte, batir los huevos, agregar la leche y las manzanas previamente picadas o ralladas, integrando bien todos los ingredientes.
Unir esta mezcla líquida con los ingredientes secos hasta obtener una masa homogénea.
Colocar una cucharada de la mezcla a la vez en grasa caliente a 375 °F (aproximadamente 190 °C) para freírlos.
Freír los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Retirar los buñuelos y escurrirlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Servirlos espolvoreados con azúcar glas y/o acompañados de jarabe de arce para darle un toque dulce adicional.
Ingredientes (6)
- Harina
- Polvo para hornear
- Canela
- Huevos
- Leche
- Manzanas
Preparación (9 pasos)
- 1 Mezclar ingredientes secos
- 2 En un tazón aparte
- 3 batir los huevos
- 4 agregar la leche y las manzanas
- 5 Combinar con los ingredientes secos
- 6 Colocar una cucharada a la vez en grasa caliente a 375 °F
- 7 Grasa
- 8 Freír hasta que estén dorados
- 9 Escurrir y servir espolvoreado con azúcar glas y/o jarabe de arce
Información Nutricional
Calorías:
72 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
2g
Grasas:
2g
Azúcar:
0g
Sodio:
5mg
Categoría
Etiquetas
30 Minutos O Menos
Tiempo Para Preparar
Plato
Ingrediente Principal
Preparacion
Saludable
Fruta
Microondas
Sin Cocinar
Bajo En Grasas
Procesador De Alimentos Licuadora
Congelador
Fritura Profunda
Dietetico
Bajo En Sodio
Bajo En Grasas Saturadas
Bajo En Algo
Manzanas
Equipo
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