Historia y Origen del Brócoli en Bleu a la Rick
El Brócoli en bleu a la rick es una receta que combina la frescura del brócoli con la intensidad del queso azul, creando un platillo cremoso y sabroso. Esta receta tiene sus raíces en la cocina estadounidense, donde la combinación de quesos fuertes con vegetales es muy popular. Aunque no es un plato tradicional en todos los países latinoamericanos, en algunas regiones se adapta con variantes similares, como gratinados de verduras con quesos locales.
En diferentes países de Latinoamérica, el brócoli gratinado o con queso puede recibir nombres variados, como "Brócoli gratinado" en México y Argentina, "Brócoli a la crema" en Chile o "Brócoli con queso azul" en Colombia. Sin embargo, la versión llamada "Brócoli en bleu a la rick" es menos común y hace referencia a una receta casera popularizada posiblemente por alguna influencia norteamericana, siendo un platillo de sabor único y textura cremosa que se ha ido dando a conocer por su sencillez y sabor especial.
Como preparar Brócoli en bleu a la rick
Ingredientes:
Queso Crema, Queso Azul, Mantequilla, Sal, Harina, Leche, Brócoli Congelado, Pan Rallado
Pasos:
Precalienta el horno a 350 grados.
Derrite juntos el queso crema, queso azul, mantequilla, sal y harina.
Agrega leche y lleva a ebullición.
Agrega el brócoli y mezcla bien.
Transfiere a una cazuela engrasada de 1 cuarto y cubre con pan rallado.
Hornea por media hora.
Jo Anne en Spokane.
