menta

Menta es una planta aromática perenne muy utilizada en la cocina por su sabor fresco y refrescante. Sus hojas verdes, que pueden ser lisas o ligeramente dentadas, desprenden un aroma característico que aporta un toque refrescante a diversos platos y bebidas.

Originaria de Europa y Asia occidental, la menta se ha cultivado desde la antigüedad y actualmente es común en muchas regiones del mundo, tanto en huertos caseros como en la producción comercial.

En la cocina, la menta se emplea en recetas dulces y saladas, infusiones, cócteles y salsas, aportando frescura y un ligero toque mentolado. Además, posee propiedades digestivas, antiespasmódicas y refrescantes, por lo que es habitual su uso en remedios caseros y para realzar sabores.

En Hispanoamérica, la menta también es conocida como hierbabuena (aunque algunas variedades difieren ligeramente), menta poleo o simplemente menta verde, dependiendo de la región. Es importante no confundirla con el poleo, que aunque similar es una planta distinta.

En resumen, la menta es un ingrediente versátil e imprescindible en la elaboración de platos frescos y bebidas, ideal para quienes desean un aroma natural y un sabor refrescante.