café espresso

Café Espresso es una preparación concentrada de café elaborada al forzar agua caliente a alta presión a través de café finamente molido. Este método, originario de Italia a principios del siglo XX, da como resultado una bebida intensa, con cuerpo y una crema dorada característica en la superficie.

El espresso es la base de muchas recetas y bebidas de café populares, como el cappuccino, latte y americano, siendo fundamental en la cultura cafetera global. Su sabor fuerte y aroma intenso lo convierten en un ingrediente clave para diversas preparaciones culinarias y bebidas energizantes.

En cuanto a propiedades, el espresso contiene antioxidantes y cafeína, que pueden ayudar a mejorar la concentración y aumentar la energía. Además, debido a su concentración y pequeño volumen, ofrece un sabor más profundo y marcado en comparación con otros métodos de preparación.

En Hispanoamérica, el espresso también puede ser conocido simplemente como café expreso o, en algunos contextos, se le denomina café solo cuando se refiere a una taza pequeña de café fuerte sin azúcar ni leche.