bisto

Bisto es una marca muy conocida de preparado instantáneo de salsa, especialmente popular en el Reino Unido. Se trata de un polvo que, al mezclarse con agua caliente, crea una salsa espesa y sabrosa que se utiliza comúnmente para acompañar carnes, guisos y verduras.

Este producto se elabora principalmente a base de extractos de caldo de carne, harina, y especias, ofreciendo una forma rápida y práctica de preparar una salsa rica y consistente sin necesidad de cocinar desde cero.

Origen: Bisto fue creado en el Reino Unido en 1908 y desde entonces se ha convertido en un básico de la cocina británica para dar sabor a diversos platos.

Propiedades: Aunque es un ingrediente procesado, aporta sabor umami y aporta una textura agradable a las preparaciones. Es bajo en grasas, y contiene sal y glutamato monosódico como potenciador del sabor. Debido a su contenido se recomienda moderar su consumo, especialmente por personas con dietas bajas en sodio.

Sinonimos en español de Hispanoamérica: No existe un término exacto equivalente en el español latinoamericano, pero puede describirse como preparado instantáneo para salsa, caldo en polvo concentrado o simplemente preparado para salsa. En algunas regiones se utilizan productos similares con nombres de marcas locales o genéricos de salsa instantánea o caldo en polvo sabor carne.