base para sopa de pollo

Base para sopa de pollo es un ingrediente esencial en la cocina, utilizado para aportar sabor y cuerpo a una amplia variedad de sopas y guisos. Se trata de un caldo concentrado, generalmente hecho a partir de la cocción prolongada de carne y huesos de pollo junto con verduras aromáticas como cebolla, zanahoria y apio. Este ingrediente sirve como punto de partida para preparar sopas caseras nutritivas y saborizadas, siendo muy valorado por su capacidad para intensificar el sabor del platillo final.

El origen de la base para sopa de pollo se remonta a las tradiciones culinarias de distintas culturas alrededor del mundo, donde el uso de caldos concentrados ha sido fundamental para aprovechar al máximo los ingredientes y dar profundidad a las preparaciones. En América Latina, su uso está muy extendido y constituye uno de los elementos básicos en la cocina doméstica.

Propiedades: La base para sopa de pollo es baja en grasas, rica en minerales y aporta un sabor natural y equilibrado sin necesidad de añadir muchos condimentos adicionales. Además, al estar hecha a partir de ingredientes naturales, contribuye a una alimentación saludable, facilitando la digestión y aportando nutrientes esenciales.

Sinónimos en español de Hispanoamérica: caldo base de pollo, concentrado de pollo, caldo concentrado, caldo preparado para sopa, fondo de pollo.