agua fresca

Agua fresca es una bebida tradicional muy popular en varios países de América Latina, especialmente en México. Se prepara mezclando agua natural con frutas frescas, flores, semillas o hierbas, endulzada ligeramente con azúcar o miel, y servida fría. Es una opción refrescante y ligera, ideal para acompañar cualquier comida o para disfrutar en los días calurosos.

El origen del agua fresca se remonta a las antiguas culturas mesoamericanas, donde se utilizaban ingredientes naturales y accesibles para crear bebidas hidratantes. Actualmente, el agua fresca se ha extendido por toda Latinoamérica, adaptándose a los ingredientes locales.

Propiedades: Además de su función hidratante, el agua fresca aporta los nutrientes y vitaminas propios de las frutas o plantas utilizadas (como la vitamina C, antioxidantes y fibra en algunas recetas), siempre con muy pocas calorías si se modera el azúcar. Al ser una bebida a base principalmente de agua, ayuda a mantener una buena hidratación de manera natural y saludable.

En diferentes países de habla hispana, el agua fresca puede tener varios sinónimos o nombres relacionados, aunque el término "agua fresca" es el más difundido. En algunas regiones se les conoce como refrescos naturales, aguas de fruta, o simplemente aguas. En países como Colombia o Venezuela, a veces se usa "jugos naturales" para referirse a bebidas similares preparadas con agua y fruta, diferenciándolas del jugo exprimido puro.