El tofu es un alimento tradicional de origen asiático, específicamente de China, donde se ha consumido durante más de dos mil años. Su nombre proviene del japonés, aunque en otros países latinoamericanos puede recibir diferentes denominaciones como "queso de soya" o simplemente "soya cuajada". Este producto se elabora mediante la coagulación de la leche de soya, lo que da como resultado una textura suave y versátil que se presta para diversas preparaciones culinarias. A lo largo de los años, el tofu se ha popularizado en muchas culturas por ser una excelente fuente de proteínas vegetales y por su capacidad para absorber sabores, convirtiéndose en un básico tanto en dietas vegetarianas como en comerciales.
Tofu
Como preparar Tofu
Escurrir el tofu y triturarlo bien con un tenedor.
Combinar el tofu con mayonesa y especias.
Mezclar bien.
Luego incorporar las verduras picadas.
Servir sobre una cama de hojas frescas o usar como untable para sándwich.
Ingredientes: Tofu sólido de soya, mayonesa vegana, mostaza amarilla preparada, sal, cúrcuma, ajo en polvo, cebolla en polvo, cebollines frescos y zanahoria.
Ingredientes (9)
- Tofu Sólido De Soja
- Mayonesa Vegana
- Mostaza Amarilla Preparada
- Sal
- Cúrcuma
- Ajo En Polvo
- Cebolla En Polvo
- Cebollines Frescos
- Zanahoria
Preparación (5 pasos)
- 1 Escurrir el tofu y triturarlo bien con un tenedor
- 2 Combinar el tofu con mayonesa y especias
- 3 Mezclar bien
- 4 Luego incorporar las verduras picadas
- 5 Servir sobre una cama de hojas frescas o usar como untable para sándwich
Información Nutricional
Calorías:
511 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
24g
Grasas:
49g
Azúcar:
0g
Sodio:
75mg