La sopa de taco es una deliciosa preparación tradicional que tiene sus raíces en la cocina mexicana, específicamente en regiones donde el taco es una parte esencial del día a día. Aunque pocos lo saben, esta sopa surge como una variante líquida del popular taco, incorporando los sabores y los ingredientes típicos en un caldo caliente y reconfortante. En diferentes países de Latinoamérica, esta receta puede variar ligeramente y recibir otros nombres; por ejemplo, en algunas zonas de México se le llama "caldo de taco", mientras que en otros países puede conocerse como "sopa estilo tex-mex" o simplemente "sopa de carne con maíz". Es un platillo muy apreciado por su facilidad de preparación y la combinación perfecta entre especias, legumbres y carne.
Sopa de taco III
Como preparar Sopa de taco III
Para iniciar, Picar la cebolla y ponerla en una olla grande junto con la carne molida.
Cocinar hasta que la carne esté dorada y las cebollas translúcidas, luego escurrir la grasa de la olla.
Agregar los ingredientes restantes: Mexicorn Maíz Entero, Tomates Guisados, Frijoles Pinto Con Chiles Jalapeños, Chiles Verdes, Maíz Blanco Nixtamalizado, Condimento Para Tacos, Aderezo Ranch Original Hidden Valley, Agua y Tomates Rotel.
Cocinar a fuego lento por varias horas para que los sabores se integren perfectamente.
Usar más o menos líquidos según se prefiera una sopa más delgada o más espesa.
Ingredientes (11)
- Carne Molida
- Cebolla
- Mexicorn Maíz Entero
- Tomates Guisados
- Frijoles Pinto Con Chiles Jalapeños
- Chiles Verdes
- Maíz Blanco Nixtamalizado
- Condimento Para Tacos
- Aderezo Ranch Original Hidden Valley
- Agua
- Tomates Rotel
Preparación (6 pasos)
- 1 Picar la cebolla y ponerla en una olla grande junto con la carne molida
- 2 Cocinar hasta que la carne esté dorada y las cebollas translúcidas
- 3 luego escurrir la grasa de la olla
- 4 Agregar los ingredientes restantes
- 5 Cocinar a fuego lento por varias horas
- 6 Usar más o menos líquidos para una sopa más delgada o más espesa
Información Nutricional
Calorías:
260 kcal
Proteínas:
0g
Carbohidratos:
23g
Grasas:
20g
Azúcar:
0g
Sodio:
33mg